步驟1
準備食材:金華火腿100克、蘑菇50克、大米50克、洋葱20克、胡蘿蔔10克、玉米粒10克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、油適量、小葱1根。
步驟2
金華火腿切丁。
步驟3
蘑菇切丁。
步驟4
洋葱切丁。
步驟5
胡蘿蔔洗淨切丁。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
大米浸泡30分鐘備用。
步驟8
起鍋倒油,油熱加入胡蘿蔔、洋葱翻炒1分鐘。
步驟9
然後加入金華火腿、蘑菇、生抽、鹽、蠔油繼續翻炒3分鐘。
步驟10
砂鍋中放入大米,倒入炒好的食材,加適量清水拌勻。
步驟11
接着倒入玉米粒,大火燒開,轉小火燜30分鐘。
步驟12
最後撒上葱花即可。