步驟1
食材：火腿腸200克，麪條200克，青豆20克，胡蘿蔔30克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克，幹辣椒2個，糖1克
步驟2
火腿腸切片。
步驟3
胡蘿蔔切丁。
步驟4
蒜切片。
步驟5
薑切片。
步驟6
大葱切片。
步驟7
幹辣椒切斷。
步驟8
熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、幹辣椒，炒香，放入火腿腸、青豆，炒勻。
步驟9
加入生抽、鹽、孜然粉、糖，炒勻，倒入200毫升清水，放入麪條，燜煮3分鐘。
步驟10
加入胡蘿蔔、雞精，拌勻，再燜2分鐘，即可。
