蘑菇炒肉的做法

步驟1

準備食材：蘑菇200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克、小葱1根。

步驟2

蘑菇洗淨撕小朵。

步驟3

五花肉洗淨切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

小米辣切圈。

步驟7

小葱切葱花。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入五花肉炒出油。

步驟9

加入蒜、姜炒香。

步驟10

接着加入蘑菇、料酒、生抽、小米辣，繼續翻炒3分鐘。

步驟11

接下來加入鹽調味。

步驟12

最後撒上葱花即可。