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相關炒肉的常識百科
相關炒肉的常識百科
木耳炒肉怎麼做
2024-01-01
木耳炒肉是中國常見的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由於其味美且製作工藝簡單,為大部分人們所接受。下面一起來看看木耳炒肉怎麼做。1、準備食材:水發黑木耳50g,油10ml,瘦肉一塊,肥肉少許,水澱粉30g,蠔油一勺,鹽2g,芝...
長豆角炒肉
2020-04-18
步驟1準備食材:長豆角200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小米椒5克、料酒1茶匙。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步...
四季豆炒肉的做法
2020-04-19
步驟1準備食材:四季豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊,小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙。步驟2四季豆洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小米椒切圈。步驟7鍋中燒熱水,水...
蒜苗炒肉怎麼做
2019-03-29
1、午餐肉切條,蒜苗切段,姜切絲。2、油温燒至6成熱,加入薑絲炒香,倒入午餐肉,放入生抽半勺。3、放入蒜苗,爆炒一分鐘,加入雞精半勺炒勻即可。...
杭椒炒肉怎麼做
2023-12-26
杭椒炒肉簡單易做,好吃下飯,自己在家做飯,衞生又划算,還是待客的好菜。那麼杭椒炒肉怎麼做呢?1、五花肉洗淨切片裝碗,加一勺醬油,一勺料酒拌勻醃製5分鐘。2、杭椒切斜角。3、姜切碎,葱白切斜段,大蒜用刀拍扁切幾刀即可。4、將...
湘菜千張炒肉的做法
2019-02-13
步驟1準備食材:裏脊肉200克、千張100克、胡蘿蔔1根、姜1塊、大蒜2瓣、小葱2根、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2裏脊肉切片。步驟3改刀切絲。步驟4裏脊肉加入生抽5克、料酒5克拌勻,再放...
蒜薹炒肉的做法
2018-08-26
食材:豬裏脊200克,蒜薹200克,小米椒2個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1、豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、蒜薹洗淨切段,小米椒切粒,薑切片,蒜切片。3、油温燒至6成熱,放入肉片炒至...
豆角炒肉的做法
2018-06-05
食材:五花肉150克豆角200克姜1塊蒜2瓣大葱1段幹辣椒2個生抽1勺料酒1勺步驟:1.五花肉洗淨切片,豆角摘好洗淨,薑切片,蒜切片,大葱切片。幹辣椒切絲。2.鍋中加入適量清水燒開,放入豆角焯至8成熟,撈出瀝乾。3.鍋中倒入適量油,油温...
豆芽炒肉
2020-04-16
步驟1食材:瘦肉150克、黃豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3大蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油温...
尖椒炒肉怎麼做
2024-01-07
尖椒炒肉這道菜原料很簡單,製作工序也非常簡單,耗時也很短,葷素搭配有營養,清新爽脆的口感,是許多人的最愛。下面一起來看看尖椒炒肉怎麼做。1、豬肉切成薄片,放入一勺澱粉,一大勺生抽醃製15分鐘。2、青尖椒去籽,切成小塊。3、...
竹筍炒肉怎麼做
2023-12-29
竹筍炒肉,是一道常見菜餚,食用油作為調料製作而成,口味鹹鮮。下面一起來看看竹筍炒肉怎麼做。1、將竹筍切絲。2、將肉切成絲。3、放入葱花、薑末、澱粉、料酒,攪拌均勻。4、倒入醃製好的肉絲。5、把肉炒成金黃色,加入醬油...
腐竹炒肉怎麼做
2024-02-24
腐竹炒肉是一道以裏脊肉和腐竹為主要原料的粵菜。那麼網友們知道腐竹炒肉怎麼做嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、腐竹提前泡發、切段、(腐竹提前兩三個小時泡發)。2、胡蘿蔔去皮切片、葱切段(分開葱梗、葱葉)、...
洋葱茄子炒肉怎麼做
2018-07-04
步驟1準備食材:洋葱1個、茄子1個、瘦肉150克、大蒜3瓣、澱粉2克、食用油15克、料酒2克、鹽1克、生抽3克、蠔油2克、雞精1克。步驟2洋葱切絲步驟3茄子切長條步驟4大蒜切末。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、澱粉、1克生抽,...
炒口蘑怎麼做
2018-10-08
口蘑洗淨,切成片,青椒切段,紅辣椒切段,葱切段,薑切片,鍋里加清水燒開,然後放口蘑焯燙一下,撈出,炒鍋里加油,燒熱後,倒入葱段、薑片和花椒,炒出香味,將焯過水的口蘑倒進去,加入鹽和雞精,翻炒均勻。炒口蘑怎麼做材料:口蘑適量,青椒1個,紅...
花菜炒肉的做法
2018-04-22
豬裏脊切絲,然後放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。花菜切小朵,姜蒜切末。水燒開,放入花菜焯水30秒,撈出。油温燒至6成熱,放姜蒜末爆香,放肉絲翻炒至變色。放入花菜翻炒均勻,加入鹽、雞精翻炒均勻,盛出。花菜炒肉怎麼做食材:豬裏...
尖椒炒肉的做法
2018-06-06
步驟1準備食材:尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1塊、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量、食用油適量。步驟2尖椒洗淨切成小塊。步驟3姜切絲。步驟4大葱切片。步驟5五花肉洗淨,切成薄片。步驟6鍋中倒入食用油,放入五花...
雙椒炒肉如何做
2023-12-27
雙椒炒肉是一道簡單的小炒,既簡單又好吃,不管是家庭聚會還是日常,都是一道很好搭配的簡易菜。但是部分朋友是不會做的,下面小編就為大家介紹下雙椒炒肉如何做。1、先把雙椒洗乾淨去籽切成片備用。2、把豬肉瘦肉切成片,放生...
竹筍炒肉的做法
2020-03-27
食材:豬裏脊200克,竹筍200克,杭椒3個,幹辣椒6個,花椒2克,姜1塊,蒜3瓣,豆瓣醬1勺,生抽1勺,料酒1勺,澱粉1勺1.豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。竹筍洗淨對半切開,斜刀切片,杭椒斜刀切片,姜、蒜切片。2....
滑子菇炒肉
2020-04-18
步驟1準備食材:滑子菇30克、五花肉200克、小米辣5克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生粉1茶匙、油適量。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7碗中放入...
青椒炒肉怎麼做
2024-01-03
青椒炒肉是一道以青椒、豬肉為主要食材烹製而成的京菜,口味辣。具備烹飪簡單,味道可口,營養豐富,補充人體需要維生素的特色。下面一起來看看青椒炒肉怎麼做。1、首先是食材的處理和準備。先把青椒洗乾淨,然後切絲裝盤備用...
萵筍炒肉
2020-04-17
步驟1準備食材:萵筍200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1塊、小米椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2萵筍洗淨去皮切片。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7起鍋倒...
杏鮑菇炒肉的做法
2019-02-25
食材:豬裏脊200克,杏鮑菇200克,紅椒半個,青椒1個,姜1塊,蒜3瓣,生抽1勺,老抽半勺,蠔油1勺,料酒1勺,澱粉1勺,水澱粉1勺1.豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。杏鮑菇切菱形片,紅椒、青椒去蒂切菱形片,姜切...
土豆炒肉的做法是什麼
2023-12-31
土豆是大家非常喜歡吃的蔬菜,它含有很高的澱粉,做起菜來總是很有粘性,口感非常不錯。其實土豆炒肉是最常見的吃法,而且做法簡單易學,那麼土豆炒肉的做法是什麼呢?1、如圖,首先準備好新鮮的肉,我選的是雞肉,用清水洗好後剁成小...
筍乾炒肉的做法
2018-07-06
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大葱10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片,五花肉切片,蒜對半切開,大葱切片,薑切片。步驟3熱鍋倒油,油温4成熱時,下五...
白菜炒肉怎麼炒
2021-05-02
準備食材:大白菜400克、五花肉200克、葱、姜、蒜、油、豆瓣醬、鹽、雞精、胡椒粉、白糖、蠔油。1、把大白菜切成絲,瘦肉切成絲,肥肉切成小塊。葱、姜、蒜切成末,泡椒切成小段。2、瘦肉里加入少許鹽、生抽、花生油、生粉,攪...
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