茄汁炒蘑菇怎麼做

步驟1

所需食材：蘑菇300克，西紅柿1個，大蒜2瓣。所需調料：鹽1茶匙，雞精半茶匙，生抽半湯匙，番茄醬1湯匙，葱花適量。

步驟2

蘑菇切厚片。

步驟3

番茄去皮切丁。

步驟4

蒜切末。

步驟5

鍋內熱油，放入蒜末爆香，放入番茄丁炒至軟爛。

步驟6

加入蘑菇片翻炒至斷生。

步驟7

加入番茄醬、生抽，鹽、雞精拌勻後裝盤，撒上葱花即可。