步驟1
食材：腰片400克、洋葱100克、大葱1根、姜1塊、紅椒3根、蒜2瓣。輔料; 白糖1勺、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鹽兩勺、澱粉1勺、油適量、雞精1勺。
步驟2
紅椒3個切小圈。
步驟3
洋葱切小塊。
步驟4
姜1塊切片。
步驟5
大葱斜刀切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
腰花洗淨切成花刀，加入胡椒粉1克、鹽1勺、糖1勺、加入生抽1勺、料酒1勺拌勻，加入澱粉1勺攪拌均勻。
步驟8
鍋中倒入適量油，下入姜蒜片 紅椒 大葱爆香。再放入腰花，炒至斷生後盛出。
步驟9
熱鍋倒油，放洋葱翻炒兩分鐘，再放入腰花翻炒，調入鹽1勺、雞精1勺、炒勻，出鍋裝盤即可。
