因為鵝肝含有油脂甘味的穀氨酸，所以在烹飪加熱的時候會產生誘人的香味。不過鵝肝的膽固醇含量比較高，對於不適者就不宜多吃。那麼鵝肝的熱量高嗎？吃鵝肝會胖嗎。
1、鵝肝的熱量以100克可食部分計是129大卡，也就是539千焦。
2、每100克鵝肝的熱量約佔推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。所以鵝肝的熱量不算很高，但也不低。
3、鵝肝吃多了會胖的。鵝肝的的熱量以100克可食部分計是129大卡也就是539千焦。而每100克鵝肝的熱量約佔推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。所以鵝肝的熱量不算很高，但也不低。過多食用鵝肝，會增加動脈硬化和罹患冠心病的危險性哦。所以鵝肝雖美味，還是要少吃。
以上的就是關於鵝肝的熱量是多少的內容介紹了。
