炸糖糕是北方人喜愛的一種麪食小點，炸好的糖糕趁熱食用，外皮酥脆內裏香軟甜蜜，是很多人喜愛的一種早點小吃。那麼怎樣炸糖糕呢？
1、把麪粉放入盆中，鍋中倒入水。
2、放入白糖燒至沸騰，倒入麪粉中。
3、用幾根筷子順着一個方向用力攪拌至無干麪粉為止，將麪粉揉成多個光滑的麪糰備用。
4、取一個小麪糰揉圓，用另一隻手的拇指旋轉按個小窩。
5、放入一勺白糖，封口揉圓，用手掌心輕輕按扁。
6、起鍋燒油，逐個放入麪餅，輕輕晃動油鍋。
7、浮起後注意翻面，炸至金黃色撈出即可。
以上就是給各位帶來的關於怎樣炸糖糕的全部內容了。
