醋泡雞蛋是一種獨特的風味的小吃，有些人特別喜歡。醋跟雞蛋都是常見的食物，製作醋泡雞蛋非常的簡便。有些人第一次做醋泡雞蛋不瞭解某一些情況，如醋泡雞蛋要泡多久？
1、醋泡雞蛋只需要泡一到兩天就可以食用了。
2、因為雞蛋放入到醋中，雞蛋殼是碳酸鈣，是鹽類不屬於鹼性和酸性，但是它可以和酸性反應，所以醋泡雞蛋只需要一兩天就可以將殼軟化。
3、而且雞蛋是屬於鹼性食品，跟醋酸性也是很容易發生反應，因此醋泡雞蛋不用泡太久，只需要一兩天時間它們就能充分反應，自然就可以食用了。
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