現在滿大街都是賣菠蘿的，春天正是吃菠蘿的好時候，滿街的菠蘿香飄四溢，菠蘿具有很多的營養價值，如何挑選到好吃的菠蘿是很重要的。那麼如何挑選菠蘿呢？
1、硬度。輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度比較好的，硬邦邦的則是還沒有熟的，要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。
2、顏色。熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的，要是想放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。
3、味道上辨別。熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那説明熟過了。
以上就是關於如何挑選菠蘿的介紹了，希望可以給到大家一些參考。
