竹薯粉食用方法有哪些

竹薯粉屬竹芋科，多年草本，葉長橢圓形，地莖呈鱗狀莖，花梗細長，話淡白色，塊莖圓形或橢圓形，味甘淡，性涼。可以清熱止咳，通腸潤便。那麼竹薯粉食用方法有哪些呢？

1、竹薯粉加上紅糖或蜂蜜，用冷開水沖泡，是夏天最佳的消暑飲品，（中暑，宿醉適用）。

2、做菜時加入少許勾芡（比例為1粉：3水）。

3、可製作餅乾、海蠣煎、粉粿等等。

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