雞翅是我們生活中常見的一種食材，雞翅的肉質細膩，且含肉量較多，含有大量營養物質，味道鮮美，深受大家所喜愛。那麼如何挑選鮮雞翅呢？
1、看顏色：首先得看它的顏色，較新鮮的雞翅的顏色呈現的是米黃色，並且還有光澤，肉質富有彈性。
2、按壓雞翅：挑選雞翅時，還可以通過按壓雞翅可以知道它放置的時間是不是很久了，較為新鮮的雞翅用手按壓下去會快速回彈，但不新鮮的雞翅就不會。
3、價格：可以利用價格來判斷雞翅的好壞，價格高的不一定質量就會很好，但也要注意價格較低的雞翅，可能低價的雞翅會有什麼貓膩，畢竟便宜沒好貨。
以上就是如何挑選鮮雞翅的介紹了，希望對你有幫助。
