在冬天的時候，有些人會將橘子放在火裏面烤着吃，這是很特別的一種吃法，做出來的烤橘子是很不錯的，深受人們喜歡，很多人都會在家烤橘子吃。那麼烤橘子是帶皮還是不帶皮烤呢？
1、火烤方法：準備一個乾淨的橘子，把橘子放在40度或50度的水中浸泡四五分鐘，把橘皮用水擦乾淨，放在電爐上烤，烘烤時，一定要用夾子將橘子均勻地轉動，這樣橘子才能均勻地加熱，當橘子皮變黑，散發出淡淡的橘子味，就可以烤了。
2、烹飪技巧：烤橘子的時候不用擔心皮膚發黑。只要加熱均勻，即使一起吃皮也是比較好的。
3、可以用其他工具來烤橘子，比如鍋和木炭火。但記住不要用煤氣爐。畢竟，氣體是有毒的。選擇橘子時，最好選擇沙糖桔、小金橘等，因為會變得有點酸。
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