過年可以吃餃子、年糕、煎堆、豆腐、紅燒鯉魚、四喜丸子、白切雞、髮菜蠔豉、油燜大蝦、芹菜炒香乾、辣炒白菜。每一道菜都有着不同的寓意，寓意來年順順利利。
過年吃啥菜
餃子
關於過年為什麼要吃餃子，每個地方都説法不一。春節吃餃子的習俗從清朝開始，有''更歲交子''的含義。餃子的外形長得像元寶，春節吃餃子取''招財進寶''的意思。''餃子''又與''交子''諧音，也有吃餃子討吉利，希望新的一年吉祥如意，財源廣進的意思。
年糕
俗話説"新年吃年糕，生活年年高"，春節期間吃年糕已成為了中國人重要的傳統習俗之一。年糕又稱"年年糕"，與"年年高"諧音，寓意着人們的工作和生活步步高昇，一年更比一年好。
煎堆
過年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金銀滿屋”。早在明末清初屈大均在《廣東新語》中已有記載:“煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祖先及饋贈親友者也。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子們都趕出製作間，要一邊炸一邊説吉利話，以祈求來年好遠。
紅燒鯉魚
魚是中國家庭聚會尤其是過年時必吃的菜，取其''年年有餘''、''魚躍龍門''之意，增添喜慶氣氛。鯉同''禮''諧音，過年吃鯉魚大吉大利。
四喜丸子
''四喜丸子''是北方人春節餐桌上必有的一道菜，四喜丸子又紅燒獅子頭，寓意着人生的''福、祿、壽、喜''。是除夕晚上飯桌上必不可少的一道菜。
