礦泉水不能燒開喝。礦泉水中含有許多天然礦物質，其中鈣鎂離子在常温下易被吸收，加熱煮沸後易析出水垢，讓鈣鎂離子丟失，會影響口感。雖然燒開後不會產生有害物質，但不建議這樣喝。
礦泉水的營養價值：
1、和礦泉水能夠促進血液循環，對新陳代謝有很大幫助，還能促進體內廢物的拍出。
2、礦泉水有淨化眼睛的作用，對眼睛健康有很大幫助。
3、礦泉水宜冷藏或常温飲用，有需要時可稍微隔水加熱，不建議煮沸，因為礦泉水中的礦物質很容易被人體所吸收，加熱會讓礦物質析出產生水垢，所以礦泉水不宜用來煮粥或者沖泡奶粉。
4、每天多喝礦泉水能夠保持皮膚濕潤，還能避免身體過度疲勞，活躍腸道蠕動，有預防便祕的功效。
純淨水可以燒開喝嗎
“純水可以煮沸，也可以直接飲用。 純化水是一種純淨、乾淨的水，沒有任何雜質或細菌，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各種雜質。以符合飲用水衞生標準的水為原水。通過儀器定期對純淨水進行消毒和殺蟲，以消除有害物質。因此，直接飲入不會影響身體，但也可以在飲用前煮沸，這樣可以進一步殺死一些微生物，有利於人體健康。
喝礦泉水和純淨水哪個好
由於人體從飲水中所獲得的重量元素只佔極少量，日常生活中只要達到膳食平衡，不管您飲用何種飲用水，也不會出現微量元素缺乏。礦泉水和純淨水要搭配喝。礦泉水可以一定程度上補充人體所需的微量元素。純淨水可以直接飲用，也可以加熱飲用，水本身不會有太大變化。
