擀麪皮能放冰箱裏嗎

擀麪皮是陝西地區特有的漢族名小吃，尤以西府寶雞地區為最佳。擀麪皮從唐代冷淘面演變而來，主要食材為精麪粉、辣椒，加以味精、鹽、醋等調料。那麼擀麪皮能放冰箱裏嗎？

1、擀麪皮能放冰箱裏。

2、冷藏3-5天，不變質是可以食用的。但每次吃之前，需要高温蒸煮一下，不過，味道每一次都不一樣。

3、存放時間越久，肉質越柴，失去香味。時間長了，會產生亞硝酸鹽，對身體不好。

通過以上的我們可以知道，擀麪皮能放冰箱裏的，但是最好是吃多少做多少，吃多少買多少，食物是吃新鮮的最好。