保鮮盒主要是用於保藏蔬菜、水果、穀物、熟食等其他食物的盒子，它可以有效保持食物的新鮮度，以至於受到眾多消費者的歡迎。那麼如何選購食品保鮮盒呢？
1、密封性：很多分成上下兩層疊在一起的飯盒很容易撒漏，但便當盒需要經常外帶，所以要格外注意密閉性能。可以在保温飯盒中加入水，將蓋子蓋好，然後將飯盒翻轉放置1-2分鐘，或者用力甩動飯盒也可以，如果有水滲出，説明密封性能並不好。
2、保温性：如果身處環境中缺少微波爐等可供加熱的電器，可以考慮選擇具有保温性的便當盒，識別保温性能是否良好時，可以將熱水倒入保温飯盒中並將蓋子蓋緊，3-5分鐘後用手觸摸飯盒表面，如果覺得表面明顯變熱，説明飯盒的保温性能並不好。
3、塑料配件識別：如果塑料配件的氣味大，並且色澤灰暗、毛刺多等，説明它很可能是用普通塑料或回收塑料製成的，這類材質不夠安全衞生，並且易老化、易斷裂。
4、忌用深色保鮮盒：用微波爐適用的玻璃或陶瓷相對更安全一些，無論是塑料還是玻璃都應選透明為好，有顏色的產品大多是加入了色油或其他添加劑，終究不是好事。
以上就是如何選購食品保鮮盒的介紹了，希望對你有幫助。
