白露的特徵：1、氣温迅速下降。白露節氣時，太陽到達黃經165°位置，炎熱的夏天已過，涼爽的秋天已經到來了，晝夜温差可達十多度，讓人感覺非常的涼爽。2、綿雨開始。白露節氣時，温度開始降低，冷空氣南下時，會下綿綿細雨，並且帶來一定範圍的降温幅度，人們愛用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣温下降速度加快的情形。
白露是整個一年中晝夜温差最大的一個節氣。白露以後，氣温開始下降，天氣轉涼，地面的水汽結露就開始增多了。過了白露，人們容易出現口乾、脣乾、咽乾、皮膚乾燥等症狀，這就是典型的“秋燥”。白露時節的飲食應當以健脾潤燥為主，宜吃性平味甘或甘温之物
