餃子是誰發明的

餃子是我國人民喜愛的傳統食品，相傳是由醫聖張仲景發明的。相傳東漢末年，醫聖張仲景在長沙擔任太守。有一年冬天，張仲景回鄉探親，看見老百姓衣不蔽體，有的耳朵也凍爛了。看到這些情景，張仲景十分痛心，於是他把羊肉和一些驅寒藥材用麪皮包成耳朵的樣子，並在南陽關搭起棚子，把這種食物煮熟後分給百姓吃。鄉親們食用這種食物後耳朵都被治好了。

後來，人們便把這種食物稱為“餃子。經過多年的發展，餃子已經成為深受老百姓喜愛的食物。有中國人的地方就有餃子，餃子也成為闔家團圓的代表食品。