傳説，聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人。明代洪武初年，渠濟帶着信、義兩個兒子，用上黨的潞麻、梨倒換祁縣的粗布和紅棗，往返兩地間從中贏利。天長日久，有了積蓄，於是在祁縣城定居下來。
雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日。其父拿出梨讓他吃，並説：“先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。”渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。後來，走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意。再後來，驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
驚蟄吃梨有什麼傳説
驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣。鬥指丁，太陽到達黃經345°，於公曆3月5—6日交節。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌化生長的現象。春雷始鳴，氣温回升，昆蟲萌動，“九九”已盡，“九盡桃花開，春耕不能歇”。物候：桃紅李白，鶯鳴燕來，布穀催耕。
驚蟄吃梨，是因為驚蟄過後，氣温回升較快，天氣明顯變暖，這時人們容易口乾舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒、味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合在這個季節食用。所以，民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨，可生吃、蒸食、榨汁或者煮水。
古代時生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲甦醒的時候，吃梨是提醒大家小心並預防。梨和“離”諧音，意思是要讓病痛遠離身體。蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習俗，並流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的民諺。
