立秋標誌着季節的轉換，讓人們迎接秋天的到來。它不僅在農事上具有重要意義，也給人們帶來了天氣、自然景觀和文化習俗的變化。立秋讓人們感受到豐收的喜悦，享受秋天的寧靜與美好。那麼，立秋後可以種什麼菜？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
立秋種什麼菜
1、蘿蔔：蘿蔔屬於半耐寒性的蔬菜，在立秋過後種植比較適宜，植株最佳的生長温度在21-25°C，對於土壤水分要求比較高，一般在雨後進行播種，種子的出芽率高。
2、虹豆：豇豆是比較常見的豆類蔬菜，是一種纏繞型的藤本植物，對氣候的適應性強，植株適合生長在土層深厚、疏鬆、肥沃且保水性比較強的士壤中。
3、空心菜：空心菜由於它的莖中空因此而得名，通常在南方種植比較普遍，過了立秋也是種植空心菜的好時節，植株比較喜歡温暖、濕潤的環境，一般在每年的七八月栽種，九至十月就可以收穫。
4、油菜：油菜也是適合低温天氣種植的蔬菜之一，因為油菜的種植期很短，大約40天就能收穫，可以選擇在立秋之後播種，9月份就能成熟，其葉片汁水豐厚，美味又健康。
5、白菜：白菜適宜涼爽的季節種植，大白菜處於幼苗時期，最佳的生長温度在22-25°C，結球期最低的氣温不能低於-3°C，否則容易受凍，立秋後10-20天內我國大部分地區的温度都會保持在25°C左右，非常適合種植大白菜。
立秋時節對農事有影響嗎
“立秋”對於農事的影響相當大。古代農業社會，農民對“立秋”的重視程度不亞於過節。古人認為如果立秋日天氣晴朗，必定風調雨順，可以坐等豐收。同樣，“立秋”的早晚也相當重要，“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”。“立秋”後下不下雨更忽視不得，“立秋有雨樣樣收，立秋無雨人人憂”，因為“立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收”。
立秋前後農事注意事項
秋後還有一伏，立秋前後中國大部分地區氣温仍然較高，各種農作物生長旺盛，中稻開花結實，單晚圓稈，大豆結莢，玉米抽雄吐絲，棉花結鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農作物最終收成造成難以補救的損失。所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之説。雙晚生長在氣温由高到低的環境裏，必須抓緊當前温度較高的有利時機，追肥耘田，加強管理。
綜上所述，立秋時節適合種蘿蔔、豇豆、空心菜、油菜、白菜等，立秋是一個充滿着傳統文化和習俗的節日，它不僅代表着季節的更替，更是人們對於美好生活的嚮往和祈願。
