立秋標誌着季節的轉換，讓人們迎接秋天的到來。它不僅在農事上具有重要意義，也給人們帶來了天氣、自然景觀和文化習俗的變化。立秋讓人們感受到豐收的喜悦，享受秋天的寧靜與美好。那麼，立秋節氣吃什麼？下面將由天奇小編為大家詳細解答。
立秋吃啥
1、吃龍眼：有的地方會在立秋節氣吃龍眼。龍眼在閩南地區，有“福圓”的叫法，傳言吃了它福氣滿滿，子孫必做大官。龍眼，也有“益智果”的美名，甘甜可口。在立秋前後吃龍眼，能夠補益心脾，養血安神。
2、吃茄子：也有一些地方“啃秋”吃茄子的。民諺有:立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。這會兒，茄子長勢大好，出落得肥厚鮮甜。且在這個季節吃些茄子能降“火氣”，除秋燥。
3、吃“渣”、吃秋菜：吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”。在山東萊西地區則流行吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐。嶺南地區有吃秋菜喝秋湯的消災習俗。所謂秋菜，就是鄉野間常見的野覺菜，和魚肉永湯，吃菜喝湯，一飲而盡，便能“洗滌肝腸，平安健康”。
4、吃餃子：在東北，以餃子應對萬變。東北人逢年過節免不了一頓餃子。除夕、初一、頭伏、冬至，沒有明確食俗的節日、節氣，都可以用一頓餃子搞定。東北地區流行“搶秋膘”:我搶你碗裏的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
5、吃芋頭：坊間盛傳，“立秋日不吃芋頭，腳就會抽筋”。在廣東茂名、湛江一帶，立秋當天煮芋頭糖水，是傳承了幾代人的特色。茂名會在立秋定食燈芯草黑豆水中，加入切塊的芋頭同煮。
立秋前後要注意什麼
1、注意防暑降温：立秋之後，天氣早晚較涼，但是正午時分，氣温依然比較高，防暑降温工作依然不能忽略。儘量避免長時間待在室外或氣温較高的時分外出。外出時記得做好防曬措施。
2、注意調理脾胃：雖然是立秋了，但是天氣依然很熱，氣温依然很高的。很多人的因為炎熱無食慾，脾胃都很虛。所以立秋就要注重於調理脾胃，飲食以清熱、健脾胃、祛濕為主。
3、慎吃寒涼水果：立秋後各種西瓜、香瓜就別大吃特吃了，否則會加重體內寒氣。
4、注意調節心情：立秋後難免會出現“秋老虎”的炎熱天氣，而且一天的天氣變化多端。這個時候心情就比較容易煩躁，就是我們所説的心情“中暑”。除了要做到內心平靜，心情舒暢，不要太激動糾結了事情之外，飲食上也不要多吃容易上火的食物，儘量以清淡為主。
關於立秋節氣的俗語
1、立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁。
2、立秋響雷，百日見霜。
3、立秋無雨秋乾熱，立秋有雨秋落落。立秋晴一日，農夫不用力。
4、七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟。
5、立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收。
6、秋不涼，籽不黃。
7、立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打軟冬。
8、立秋拿住手，還收三五斗。
9、立秋棉管好，整枝不可少。
10、立秋種芝麻，老死不開花。
11、立了秋，便把扇子丟。
12、秋不食辛辣。
總之，立秋是一個充滿着傳統文化和習俗的節日，它不僅代表着季節的更替，更是人們對於美好生活的嚮往和祈願。
