貼秋膘，是民間流傳已久的習俗。秋天，天氣漸漸轉涼，人們需要補充營養以抵禦寒冷。那麼，在貼秋膘的時候，該吃什麼呢？跟着天奇小編一起來探討這個問題，為什麼要貼秋膘呢？
立秋貼秋膘吃什麼
1、燉肉：立秋之後適當吃肉，補充體內蛋白質、脂肪等營養成分，為冬天儲備能量。
2、白切肉：瘦肉多吃一些，可以補充鐵元素，強壯身體。
3、燉雞：現在人們常熬夜、加班，吃些雞湯可以補充體力，緩解疲勞。
4、燉鴨：鴨肉性涼，有滋陰養肺、止咳化痰的作用，適合秋天食用。
5、紅燒魚：魚類富含不飽和脂肪酸，對心血管有保護作用，可降低患心腦血管疾病的風險。
6、百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞的功效。
7、蓮子：能祛餘暑，滋補強身。
8、紅棗：能滋陰潤燥、益肺補氣。
9、乾果：如大棗、黑芝麻、白芝麻等，是秋季進補佳品。
10、粥：粥不僅能温暖人心，更是秋季進補、去燥的佳品，各類乾果、穀物煮的粥，不僅營養豐富，也非常易消化吸收。
為什麼要貼秋膘
俗話説“夏天過後無病三分虛”，依照祖國醫學春夏養陽、秋冬養陰的原理，秋冬需要進補。秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。
經歷了漫長的酷熱夏季，人們由於頻飲冷飲，常食凍品，多有脾胃功能減弱的現象，故秋涼伊始忌貿然進補。大量食補品，會驟然加重脾胃負擔，使長期處於疲弱的消化器官不能一下承受，導致消化器官功能紊亂，出現胸悶、腹脹、厭食、消化不良、腹瀉等症。所以，秋季進補之前要給脾胃一個調整適應時期，可先補食一些富有營養，又易消化的食物，以調理脾胃功能。
