月餅原先是祭祀產品，張騫從西域帶來芝麻和核桃等產品，使月餅的口味更好，人們也就有了食用祭祀月餅的習俗。唐朝楊貴妃給當時叫宮餅的小食命名為月餅，這個叫法沿襲至今。朱元璋起義時約定互贈月餅傳遞信號，互贈月餅的習俗也被保留下來。
月餅,原本是祭月時供品的一種,以後成為民間互相饋贈的禮品。《西湖遊覽志》稱:“民間以月餅相饋,取團圓之義。”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來讚譽月餅。
中秋節飲食習俗
1、山東即墨吃麥箭:山東即墨中秋節吃一種應節食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節吃的一種應節食品。吃時加上調料,味道十分鮮美。
2、江浙一帶吃大閘蟹:這是江浙一帶的習俗,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季節。一輪滿月,一壺清酒,幾個老友,一盤大閘蟹,箇中滋味讓神往的。
3、廣東吃田螺:中秋前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節，螺肉營養豐富。
為什麼中秋節的月亮那麼圓
因月亮和地球的位置週期變化，月相也發生週期變化，有月望、下弦月、月朔和上弦月。而相比之下，農曆八月十五的月亮則是最圓最完整的一個。一般認為是行星對衞星長期潮汐作用的結果。天平動是一個很奇妙的現象，它使得我們得以看到59%的月面。這也就是為什麼每個農曆月我們都會在某一天(大約是十五左右)看到相對較圓的月亮。
