臍橙果皮毛孔比較細膩又細小，肚臍眼小，捏起來比較有彈性，給人沉甸甸的感覺，那這種臍橙就比較甜。
1、看果皮
平時挑選臍橙的時候，多看看臍橙表面果皮的毛孔大小，如果臍橙果皮毛孔比較細膩而細小，那這種臍橙就是比較甜、皮薄、水分也多，可以購買。反之，如果臍橙果皮的毛孔比較粗糙、粗大，那這種臍橙肯定是大厚皮的，而且味道也不好，不甜，而且沒有水分。
2、看肚臍眼
臍橙其實不分公母，肚臍是它的複果，和很多人認為的不同，臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這裏把橙子切開，就能看到裏面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡，這個就是橙子的複果，不好吃的。
3、掂重量
挑選臍橙的時候，可以用手掂一掂感受重量。一般來説水分充足的臍橙，掂在手裏會給人沉甸甸的感覺，而掂起來輕飄飄的臍橙説明裏面的水分已經流失，存放的時間過長，因此不建議購買。
4、測彈性
皮捏起來有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購買時捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
