塑料袋裝水用火燒不會破的原理：因為水是熱的良導體，用火燒塑料袋時，熱量會被迅速傳導進水中，使得水温不斷升高。即使水沸騰了也只能達到100℃，這個温度低於塑料袋的熔點，所以裝了冷水的塑料袋不會被火燒破。但如果塑料袋中裝的是熱水，用火燒就會破。
塑料袋裝水用火燒原理
人們把善於傳導熱的物體叫做熱的良導體，把不善於傳導熱的物體叫做熱的不良導體，固體中的金屬是熱的良導體，如銀、銅、鋁、鐵都是良導體。其他的固體大都是熱的不良導體，如石頭、陶瓷、玻璃、木頭、皮革、棉花等，我們用來燒飯、燒菜的鍋都是用善於傳導熱的金屬製成的，目的就是讓熱儘快地傳給待加熱的食物。
液體中，除了水銀以外，都不善於傳熱， 氣體比液體更不善於傳熱。不善於傳熱的物體可以用於製作保温杯等保温設施。所以，水是熱的不良導體，鐵是熱的良導體。
塑料袋裏面如果裝70-80度的熱水，由於熱水的傳導，使得塑料袋受熱分解。加上外面附加了火源，就很容易達到塑料袋的熔點，所以塑料袋裝熱水受熱分解就會破掉。
