原因有三點：1、啤酒中的酒精等物質會與塑料瓶中的有機物質相容，使得啤酒中含有對人體有害的物質。2、用塑料瓶來裝啤酒的話，因為阻隔性有限，容易導致瓶內的啤酒氧化，還有二氧化碳損失。玻璃瓶比塑料瓶“保鮮”性能更好，而且耐壓，所以啤酒大多采用玻璃瓶包裝。3、啤酒灌裝後，都需要經過“巴氏殺菌”，以保證啤酒質量，並延長保質期。塑料包裝可能無法耐受巴氏殺菌。
啤酒除了玻璃瓶包裝外，還有易拉罐包裝。易拉罐作為一種輕質包裝，因其密封、避光性能都極佳，而且更加安全、便攜、環保，正逐漸成為啤酒包裝的主流。
啤酒瓶為什麼是深色的
釀製啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能夠給啤酒帶來一種微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不穩定的，在陽光的照射下極易分解，產生一種難聞的氣味，因此啤酒瓶常常是深色的。如果玻璃酒瓶中含有二價鐵離子，那麼酒瓶就會變成綠色，還有些啤酒瓶是棕色的，那是因為玻璃瓶中含有三價鐵離子，其保護啤酒的效果也要比綠色的好。
至於市面上無色透明裝的啤酒，那是在啤酒的釀製過程中啤酒花經過了特殊的處理。
