立冬，這個節日與冬至不同，它源於古代中國的二十四節氣，代表着冬季的開始。立冬的日期在每年的陽曆11月7日或8日，當太陽到達黃經225度時即為立冬。然而，立冬不僅僅是一個天文學的標記，它還包含着豐富的傳統習俗和人文精神。那麼立冬是怎麼來的，習俗有哪些？
立冬的由來和習俗
立冬的由來可以追溯到古代。在古代，“立”有開始、建立的意思，而“冬”則有終了、收藏的意思。這意味着秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。因此，立冬實際上是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的意思。
習俗
1、吃餃子：在北方地區，立冬的傳統食物是餃子。人們認為吃餃子可以規避寒冷，迎接冬季的到來。
2、補冬：在南方地區，人們會吃些滋陰補陽的食物來迎接立冬。江蘇等地還有立冬吃膏滋的傳統。
3、秋收冬種：立冬時節也是秋收冬種的好時機，農民們會利用這個時間進行秋收和冬種的準備工作。
立冬三候分別是什麼
立冬三候分別是：一候水始冰，二候地始凍，三候雉入大水為蜃。
一候水始冰，是説水從這時起，就會漸漸結冰，尤其是北方地區。
二候地始凍，再五日，氣温降到零度，土地表層開始凍結。
三候雉入大水為蜃，其中雉指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。三候時，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
結語：立冬，這個承載着厚重歷史和豐富文化內涵的節日，不僅告訴我們冬季的來臨，更展示了中國傳統文化的博大精深。從立冬的由來，我們看到了古代人民對天象的觀察和對自然的敬畏。
