核心功效
降低膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞、延緩衰老。
蘋果的簡介
蘋果是很常見的水果，不僅口感甘甜，還十分的有營養，也很容易被人體所吸收。它有多個品種，有些品種外皮呈黃色，有些則呈粉紅色或者是紅色。蘋果的外形呈略扁的球莖，直徑通常都是在5cm以上，上下兩端都是有凹陷的，一般會在7-11月份成熟，不過由於目前種植技術成熟，全年都可以吃到蘋果。
功效與作用
1、降低膽固醇：蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外，保持血糖的穩定，能有效降低膽固醇。
2、寧神安眠：蘋果中含有的磷和鐵等元素易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
3、緩解疲勞：酸性的液體長時間堆積在身體，會讓人有疲勞感，身體就覺得疲乏無力，而蘋果含有糖分、鉀離子、酒石酸，可以溶解酸性液體的酸根，降低液體的酸性，從而達到緩解疲勞的作用。
4、延緩衰老：蘋果中富含維生素C，可以抑制皮膚黑色素的形成，常吃蘋果可以消除皮膚的色斑，增加血紅素，延緩皮膚的衰老。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
痛經患者、便祕患者。
不宜同食
蘋果不宜與海鮮同食，蘋果裏面是含有鞣酸，與海鮮一起食用的話是會降低海味的蛋白質的營養價值，而且是容易發生腹痛、噁心、嘔吐等。
蘋果也不可以和蘿蔔一起食用，這兩種食物一起吃很容易導致出現甲狀腺腫大的情況，並且對我們的身體也是一種負擔。
蘋果的食用方法
1、水果沙拉：蘋果做成沙拉是一個不錯的選擇，首先把蘋果削皮，切成小方塊，其次加入一點奶油，可根據個人喜好來加入適當的量。還可以加入其他的水果混在一起，混在一起的水果沙拉味道更佳。
2、榨成蘋果汁：蘋果營養豐富，脆甜可口，榨出的汁酸酸甜甜的，不僅僅能解渴還可以開胃。先將新鮮的蘋果洗乾淨，再放入榨汁機中，待榨出果汁後，就可以喝了，喜歡喝冰的人還可以放到冰箱裏冰一下，約三十分鐘，就可以拿出來喝了，冰過的蘋果汁口感更好。
