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k2co3是碳酸鉀，是一種白色粉末或顆粒的物質，常用作食物中的膨鬆劑，常與碳酸鈉並用，可以使面製品產生特殊風味、色澤和韌性。應用碳酸鉀被廣泛應用在各個領域，像在麪食中適當添加就可以賦予麪食特有的風味、色澤和韌性;用於...