宜賓的小吃有宜賓燃面、李莊白肉、宜賓糟蛋、蘭香齋燻肉、南溪豆腐乾、柏溪潮糕、鴨兒粑、興文劉抄手、筠連椒麻雞、糟黃瓜、筠連張牛肉、橫江眉毛酥、屏山口水雞、午時粑。
1、宜賓燃面
燃面是四川宜賓極具傳統特色的小吃，有着非常悠久的歷史，在清朝的時候就已經有人開始經營售賣燃面了。燃面的製作方法比較講究，選用優質的水面條為主要原料，然後將麪條煮熟後，撈起甩幹，再配以八角，芝麻，花生等多種配料，所製作出來的燃面香辣撲鼻，味美爽口，十分美味。燃面除了吃起來美味可口，還含有蛋白質，維生素等豐富營養，還有改善貧血，增強免疫力，平衡營養吸收等功效。
2、李莊白肉
李莊白肉是四川省宜賓的特色傳統美食。有着非常悠久的歷史，是經過歷代廚師的發掘探索，總結出來的。李莊白肉對原料的選擇非常嚴苛，必須是皮薄肉嫩，肥瘦恰當的“長白山”或“約克”、“巴克夏”豬為優選品。其製作工藝也是十分精細，十分考究，食用的時候蘸上調料，吃起來清香爽口，肥而不膩，十分美味。
3、宜賓糟蛋
宜賓糟蛋是四川宜賓的特色產品，有着悠久的歷史，創始於清朝同治年間。選用優質的新鮮鴨蛋和糯米糟為主要原料，在經過傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的糟蛋，色澤悦目，蛋膜完好，吃起來醇香爽口，味道鮮美，食用的時候還可以適量的加入白糖，滴少許白酒食用，味道更是美味。
