梧州的特產有梧州砂糖桔、藤縣無籽西瓜、黑葉古鳳荔枝、岑溪柚子、竹芒編、六堡茶、梧州紙包雞、蒙山絲綢、梧州臘腸、蒼梧蜜棗、梧州龜苓膏、岑溪古典雞。
1、梧州砂糖桔
梧州砂糖桔是廣西梧州的特色水果，是中國國家農產品地理標誌產品，同時也是中國國家地理標誌證明商標。由於梧州氣候條件優越、土壤肥沃，特別適合砂糖桔的生長，所產出的砂糖桔色澤桔黃，鮮豔有光澤，吃起來肉質細嫩，汁多味甜，而且營養豐富，含有豐富的維生素C。
2、梧州紙包雞
紙包雞是廣西梧州的傳統美食，主要以梧州的三黃雞為原料再配以各種調料製作而成。梧州紙包雞有着悠久的歷史，在劉邦時期就已經名揚萬里，距今已經有兩千多年的歷史了，古時更是宮廷貢品，2016年“紙包雞製作技藝”項目入選廣西非物質文化遺產名錄。
3、六堡茶
六堡茶是廣西梧州的特色名茶之一，2011年被列入中國國家地理標誌產品。梧州屬於熱帶濕潤季風氣候，全年日照充足，地理環境優越，降水充沛，非常適合六堡茶的生長。這樣的環境所產出的六堡茶喝起來清爽醇厚、味道甘甜、甘醇可口、湯色清明。用來自己飲用、招待親朋或者贈送親友都是絕佳的選擇。
