膠州特色小吃有膠州鍋貼、青島海鮮、和睦屯西瓜、膠州大白菜、裏岔黑豬、膠北西紅柿、文明全羊湯、發祥烤肉、迎君來豬血灌腸、香葉羊仔排、牧城原汁驢肉、膠州大鍋餅、翡翠水餃。
膠州鍋貼
膠州鍋貼是一種非常具有山東特色的美食，鍋貼一般是用精肉、時令蔬菜為原料製作而成的美食，在膠州地區，鍋貼是非常普遍的一種美食，外焦裏嫩、鮮香可口，裏面有不同的餡料，味道豐富。
青島海鮮
青島海鮮非常豐富，數量多、品種多、且有大小海鮮之分。一般大海鮮指的是海蔘、鮑魚、對蝦、魚翅、螃蟹、扇貝、海螺等。小海鮮是指魷魚、蝦虎、蟶子、蛤蜊、香螺、銀魚、海蠣子、八帶蛸等，青島海鮮是當地的特色，製作方法多樣，價格檔次很多。
和睦屯西瓜
和睦屯西瓜是山東省膠州市的著名特產，產地在膠州市膠北鎮和睦屯村，這裏已經有200多年的栽種歷史了，土壤是以砂姜黑土為主，製作出來的西瓜糖度高、汁多、沙瓤、皮薄等特點，品質好。和睦屯西瓜果實球形、深綠，條紋清晰，瓜皮薄。
膠州大白菜
膠州大白菜已經有400多年的歷史了，這裏的大白菜在全國都很有名。膠州大白菜的特點是個大、捲心緊、纖維少、汁白味甜，是一種營養豐富的食物。膠州大白菜氣候條件好，品質獨特，外葉青翠、芯葉嫩白，生食清脆可口，吃法多樣，可拌可炒、可蒸可煮。
