什麼是特級麵粉

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物，在中國北方大部分地區當作主食，同時在北方又被稱為“白麵”。那麼什麼是特級麵粉呢？

1、特級麵粉是用小麥內胚乳的中心部分磨製而成的，是最純、等級最高的一類商業麵粉。

2、特級麵粉主要分為五種，分別為特等特級麵粉、一等特級麵粉、精特級麵粉、中特級麵粉以及普通特級麵粉。

以上就是給各位帶來的關於什麼是特級麵粉的全部內容了。