車仔麵和方便麵的區別是什麼

車仔麵是源於香港的一道美食，在日常生活中比較少見，很多朋友對這種面比較陌生，那麼車仔麵和方便麵的區別是什麼呢？

1、做法區別。車仔麵用的是非油炸手工，方便麵用的是集機器，而且方便麵是油炸面。

2、口感區別。車仔麵是軟軟的手工麵條，有點像是煮軟了的熱乾麵。方便麵是硬的油炸面，用開水泡軟之後，還是很有彈性。

3、保質期區別。車仔麵的保質期比較短，因為非油炸，方便麵油炸之後不容易壞掉，而且添加了比較多的防腐劑，可以長時間儲藏。

以上就是給各位帶來的關於車仔麵和方便麵的區別是什麼的全部內容了。