核心功效
消食健胃、活血化淤、促進新陳代謝
簡介
焦山楂,又名山裏紅、紅果、山裏果,主治腹瀉和消積開胃,以及具有活血散瘀、防暑、降壓等功效。其生於向陽山坡或山地灌木叢中,分佈於中國江蘇、浙江、雲南、四川、廣西等地,山楂原產中國、朝鮮和俄羅斯西伯利亞。
功效與作用
1、消食健胃,因為山楂中含有的多種有機酸以及維生素C,可以增加胃蛋白酶的活性,促進蛋白質消化分解,所以特別適合於積食的患者。
2、活血化淤,山楂有活血化淤的功效,有助於解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。
3、促進新陳代謝,山楂含膳食纖維豐富,膳食纖維是身體的“腸道清道夫”,可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌,有利於食腸的消化和廢物的排泄,促進體內的物質代謝。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
胃虛弱者、孕婦
不宜同食
1、豬肝,山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素;維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會使維生素C和金屬都遭到破壞。
2、胡蘿蔔,胡蘿蔔富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解。
食用方法
1、山楂銀菊飲
山楂洗乾淨後,用刀背將其拍碎,然後將山楂與銀花、菊花一同放入杯中,用水沖泡,代茶衝飲,此為每日用量。
2、山楂粥
山楂、粳米各50克,冰糖適量。山楂切片,與粳米共煮粥,粥將熟時加入冰糖,調勻即成。每日2次,作早、晚餐。