車釐子買回來之後最好儘快吃完，吃不完的車釐子需要放冰箱保存的，車釐子放冰箱保存是有一定技巧的，尤其是保存温度。那麼車釐子放在零下十幾度可以嗎？
1、不建議將車釐子放在零下十幾度保存，會容易凍壞受損。
2、一般來説，車釐子只能冷藏，只能長時間打開。否則，黴菌就會生長。冷凍的車釐子解凍後會變軟，但只要不腐爛，還是可以吃的。
3、如果是冷凍車釐子，如果數量少，可以一點一點地吃，因為冷凍車釐子可以直接吃，味道很好。
4、如果在短時間內吃了太多的冷凍車釐子，如果你不想浪費車釐子，也可以做車釐子醬。
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