茂名，是廣東省轄地級市，位於中國南海之濱，北迴歸線以南，屬於熱帶亞熱帶季風温和氣候，光照充足、熱量豐富。那麼茂名特色美食有哪些呢？
1、水東鴨粥：是茂名電白的招牌菜，屬於地方名菜。是以鴨湯、粳米等作為主要原料，經多道傳統工藝製作而成的。成品湯汁潔白，喝起來鮮甜可口，喝過的人無不稱讚。
2、菜包籺：是一種在茂名比較常見的特色美食小吃。是以糯米粉、粘米粉為主要原料製成外皮，分為鹹、甜兩種口味，鹹是以鹹肉、鹹肉、芝麻等為餡料製作而成；甜的是以蓮藕、瓜糖、毛艾等作為餡料製作而成的，餡料豐富，可以根據自己的喜好選擇。不管是哪種口味都是非常好吃的，有機會可以吃一下。
3、簸箕炊：是一種流行於茂名、電白等地的特色美食小吃。是以米漿作為主要原料，以簸箕作為製作工具而著稱，把米漿均勻的放在簸箕後放在鍋上蒸，熟了以後逐漸添加，加到3層以上，等全熟了以後，再取出切塊，放入碗內，配上祕製的醬料即可。吃起來富有彈性、細膩、軟滑、不黏牙，讓人吃完還想吃。
4、煮湯籺：又稱煮籺，是一種以麪粉、豬肉主要原料製作而成的特色美食。吃起來韌軟、香濃，也會在冬至、過年過節等節日吃煮籺。
以上就是給各位帶來的關於茂名特色美食有哪些的全部內容了。
