榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。那麼金枕頭榴蓮怎麼才算熟呢？
1、先看榴蓮的外觀，黃色的代表已熟。
2、用手指壓住榴蓮的刺間擠一下，如手感有彈性，且兩棵刺能往裏靠代表已熟。
3、觀察榴蓮尖，如出現細裂縫代表已熟，如榴蓮是生的，用菜刀也砍不動。
4、用鼻子聞一下，熟的榴蓮聞起來很香，如聞起來有酒味代表熟過頭，不建議購買。
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