可以用手按芒,如果芒果都均勻變軟,就算熟了。如果是中間、尖部變軟,蒂部還是硬的,表示成熟不均勻。沒熟的芒果可以將用香蕉和蘋果等催熟水果與其一起放入密封袋催熟。還可以根據芒果的表皮顏色來判斷,未成熟的芒果的表皮是綠色的,有成熟跡象的芒果,其表皮會泛黃。
未成熟的芒果切開果肉是青白色的，吃起來是酸的。不過可以蘸着鹽吃，還不錯。芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最適生長温度為25-30℃，低於20℃生長緩慢，低於10℃葉片、花序會停止生長，近成熟的果實會受寒害。
攀枝花凱特芒果綠色可以吃嗎
可以。攀枝花凱特芒果綠色可以吃,攀枝花凱特芒果花期無梅雨,果期無颱風。由於光照強,熱量足,相對乾旱,有利於芒果生長、開花、結果,果型美,外觀漂亮;晝夜温差大,有利於果實中澱粉的積累和糖分的轉化,可溶性固形物含量高、口感好,品質上乘。攀枝花的青芒果硬的可以吃，青芒果又稱脆芒，口感一般都是比較酸甜的，它有一個特點，就是越生越脆，屬於一種熱帶的水果。
攀枝花芒果是什麼季節的水果
5月成熟的芒果是愛文芒果,一般是在5月中旬成熟,七月左右開始下市。攀枝花的椰香和紅貴妃是在六月初開始成熟,下市時間在7月份左右。金煌芒果的成熟時間是在6月底-7月初,它的成熟時間比較長,可能會持續一個月的時間。凱特芒果成熟在8月初，在市面上持續三個月之久，大約到11月份左右下市。
