大多數的青芒果放着會自然熟。青芒果其實就是沒有熟的芒果，只要將青芒果放在紙箱中，它自身就會慢慢釋放有催熟作用的乙烯氣體，將青芒果慢慢催熟。但是如果青芒果發育的非常小，成熟度也非常低。另外，青芒果放熟還需要比較高的温度，如果環境温度很低，青芒果可能也可能放爛了也不會熟。
青芒果指的就是未成熟的芒果，被稱為情人果。是集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。味道酸甜。食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
青芒果能吃嗎
青芒果為漆樹科植物芒果的未成熟果實。一般情況下如果是成熟的芒果，是可以直接食用的，而青芒果是屬於還沒成熟的，直接食用的話，味道會比較苦澀，沒有那麼美味可口，正常情況下也沒有人直接食用青芒果。如果你接受不了青芒果的酸澀，可以將青芒果加工一下，就會變成非常好吃的脆芒果了。
青芒果如何催熟
把購買回來的青芒果放在紙袋子裏面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口紮起來放在温暖的環境中，過一天左右，裏面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以，這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的。
