現在很多人都很喜歡吃毛血旺,但是有些人卻不知道該如何製作毛血旺,那麼,今天就來講一下如何製作家常毛血旺,有興趣的朋友快來看看吧!
1、把食材洗淨放入盤中備用。
2、還需要準備葱薑蒜。
3、準備火鍋底料80克。
4、鍋中燒水,把毛肚和百葉用開水焯一下,盛出備用。
5、繼續把鴨血也焯一下,盛出備用。
6、鍋中倒入少許油爆香葱薑蒜。
7、倒入豆芽翻炒。
8、倒水,等水開後加底料,煮到出香味。
9、再把準備好的菜倒進鍋中。
10、依次加毛肚和百葉、鴨血、方火腿,煮到翻開時在放少許食鹽和雞精調味。
11、倒入準備好的碗中,香菜均勻的撒在上面即可。
以上就是關於如何製作家常毛血旺的全部內容。