大蝦裏面有白色的東西是什麼

蝦是很受歡迎的一種海鮮，它可以蒸，也可以炸，不管什麼做法都非常的美味，那麼大蝦裏面有白色的東西是什麼呢？

1、大蝦裏面的白色的東西有可能是公蝦的生殖腺——輸精管。未成熟的輸精管無色透明，成熟的公蝦為乳白色。

2、公蝦裏含有輸精管就不足為奇了。蝦的生殖腺主要成分為蛋白質，完全可以食用。但是也有可能是寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲、圓管吸蟲等，不過存在感染概率的問題，不可能個個都有寄生蟲。

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