藕片是很多朋友都喜歡的美食了，因為它脆爽清甜是夏天中難得的一道美食，不過藕片有很多種做法，每一種都非常好吃，而蒸藕是最能保持原味的一道菜，那蒸藕怎麼做好吃又簡單？讓小編為大家介紹一下做法吧！
1、蓮藕買那種頭尾有的那種，清水洗乾淨，不削皮，上蒸鍋，直接放在漏盤裏就行，大火蒸25分鐘。
2、蒸蓮藕的時候做蘸水，小葱切末；大蒜切末；小米辣切小圈，然後全部裝進小碗，倒入沒過以上材料的生抽，少許麻油和少許熱油即可，不用放鹽。
3、蒸好以後蓮藕的表皮會有一些脱皮，剝不剝都沒關係，反正可以吃，趁不燙手時切0.5cm厚的片，蘸着蘸水就可以啦。
其實蒸藕的做法很簡單的，儘管是沒有經常下廚做菜的朋友也是可以做的，只要按照上面的方法步驟去做就可以了，希望你可以做出一道美味的蒸藕吧！
