相關蓮藕的常識百科

蓮藕是比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，可以炒着吃，可以煮着吃，還可以乾煸等等，味道都很不錯，深受人們喜歡。很多人都會在家煮藕湯，那麼蓮藕怎麼煮容易爛呢？1、要挑選粉藕，就是7個孔的蓮藕，要切大小一樣，好一切燉熟。首先要...

天氣已經變得很寒冷了，雖然現在有很多反季節蔬菜，但是在挑選蔬菜時還是儘量選擇時令蔬菜比較好，那一起來看看有哪些蔬菜適合冬季吧！1、胡蘿蔔：胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以...

平時用蓮藕煲湯一般會選用口感粉一點的粉藕，但平時通常在市面上買到的一般都是脆藕，那麼蓮藕怎麼知道粉不粉呢？1、看：看就是看顏色，深色、沒有光澤度的，看上去有點黃黃的就是粉藕;而表皮泛白、比較光滑的，就是脆藕。2、模：摸...

蓮藕冬天長期儲存方法有：1、用清水保存。將蓮藕洗淨後放到容器中，並往容器中加滿水。之後大約一個星期換一次水即可；2、在土坑中保存。挖一個坑，並在坑底弄一層稍濕的沙子。之後將蓮藕連完整的根一起放在上面，最後在最上面...

湖藕與蓮藕的區別：1、原產地不同，湖藕產自江蘇宜興，蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。2、形狀不同，藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕，又細又長就是蓮藕。3、口感不同，湖藕口感綿甜軟糯，蓮藕口感微甜而脆。湖藕，又叫粉藕，顧名思義...

食材簡介蓮藕，又稱藕，睡蓮科植物，根莖肥大、有節，折斷後有絲相連，中間有管狀小孔。蓮藕口感微甜而脆，可餐食也可做藥用，並且藥用價值相當高。營養功效不僅如此，蓮藕還含有豐富的鈣、鐵、磷、維C、天門冬素以及氧化酶、植物纖...

蓮藕是一種家庭常見食材，它口感微甜而脆，營養價值相當高，尤其適合當下冬春季節食用。可能大家對於蓮藕的印象一般都是種在池塘當做，不少農村小夥伴甚至有下塘採挖的經歷，但實際上家裏的水缸也是可以用來種蓮藕的。那麼水缸...

蓮藕是很有營養的食材，它性温和，尤其適合經常熬夜的人食用。它的煮法多，可以熬湯、炒，甚至可以炸至香脆來吃。那麼如何挑選出好的蓮藕呢？1、看藕節：藕節粗短的蓮藕比較成熟，口感特佳。2、看泥土：買蓮藕時要看它是否有泥土。如...

蓮藕是秋季的食物，不過隨着科技的發達，我們想什麼時候吃到蓮藕都可以，大冬天也不例外。蓮藕的口感非常好，而且蓮藕的製作方法還多種多樣。最常見的是炒藕片，可人家炒出來是又脆又白，我們自己炒出來的藕片卻有些發黑，難免會影...

蓮藕是秋冬季養生的佳餚，很多人都會買蓮藕給家裏燉湯做菜，俗話説“食材好，食才好”，會買菜才能做好菜，很多人不知道怎麼挑蓮藕。首先要知道一根完整的蓮藕各部分的烹飪方式：藕尖適合涼拌、中間部分適合炒、較老部分適合炸或...

排骨洗淨切成塊，蓮藕切滾刀小塊，薑切片，葱白切絲，鍋中加清水，放薑片和葱白，放入排骨焯水，將排骨洗淨，控幹水分，砂鍋加足量清水，再放薑片，倒入排骨，蓋上蓋子開始燉，燉至水開後，轉中小火燉半小時，把蓮藕加入排骨湯中，蓋上蓋子，再燉一小時...

1、大蒜切末，蓮藕切片，泡在清水中，滴幾滴白醋防止蓮藕氧化；2、用陳醋15克、生抽10克、鹽2克、白糖15克、清水20克兑成糖醋汁；3、沸水中放入藕片焯水1分鐘後撈出；4、鍋中倒入適量油，油温燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕...

蓮藕花生排骨湯是一種美食，主料有排骨500克、花生適量、蓮藕。有補脾潤腸豐肌、補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。那麼蓮藕花生排骨湯的做法步驟是什麼呢？1、準備的材料有：蓮藕、排骨、花生、枸杞、...

步驟1準備食材：雞肉塊500克、土豆100克、蓮藕100克、姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克、豆瓣醬1勺、胡椒粉1克。步驟2雞肉切塊。步驟3土豆切塊。步驟4蓮藕切塊。步驟5姜1塊切片。步驟6蒜4瓣切粒。步驟7幹辣椒5個切成...

蓮藕是生活中常見的一種食材，很多人喜歡吃，但家裏的蓮藕放了一段時間了，不知道壞沒壞，那麼蓮藕如何辨別壞了呢？下面，小編帶大家一起來看看吧1、顏色：正常的蓮藕顏色是黃褐色或者帶有一定的黑點，肉質潔白，而壞了後外皮及肉質都...

冬季是蓮藕大量上市的季節，這種食物營養豐富，吃起來脆爽可口，是餐桌上的一道美味。不過眾所周知，蓮藕是生長在水中的，挖出之後如何保存就成了一個很大的問題，那冬天蓮藕怎麼保存不壞呢？1、清水浸泡法：我們都知道，蓮藕是一種生...

蓮藕的潔白無瑕、瑩白如玉是很多人喜歡的美味食物，但是蓮藕如果經過高温加熱很容易就會變黑，影響視覺上的觀賞效果，所以如何防止蓮藕變黑則是一件需要技巧的事情，那麼如何防止烹飪過程中藕變黑呢？1、為了防止藕發生變色，可...

涼拌蓮藕，麻辣鮮香，爽口下飯，想想都流口水，香辣拌藕片也是減肥期間推薦的食譜，所以很多朋都喜歡吃藕片，那香辣拌藕片怎麼做呢？下面讓小編為大家去介紹一下香辣拌藕片教學吧！1、蓮藕去皮洗淨，根據自己喜歡的口感切片，然後焯水，撈...

在現實生活中連藕是一種十分普遍的食物，連藕生長髮育在水中，有獨特的芳香，吃起來也十分的清爽可口，而新鮮的連藕也是脆響爽口，備受大夥兒的鐘愛，而新鮮的連藕儲存方式十分重要，那麼藕要怎麼儲存能保持新鮮呢？1、清水保存法：先...

蓮藕和紅蘿蔔是常見的蔬菜，這兩者中通常含有非常豐富的營養元素，不管是蓮藕還是紅蘿蔔，食用方法都比較多，那麼藕和胡蘿蔔能一起吃嗎？1、藕和胡蘿蔔能一起吃。2、藕含有大量的植物蛋白、鈣、鐵等營養成分，胡蘿蔔含有豐富的維...

步驟1主料：豬蹄200克、蓮藕100克輔料：姜1塊、鹽1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、枸杞5克、白胡椒粉5克步驟2豬蹄洗淨備用（提前讓老闆剁成塊）。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4枸杞浸泡5分鐘。步驟5小葱切葱花。步驟6薑切片。步驟7...

食材：豬排骨500克蓮藕200克姜1塊花椒1克枸杞2克調料：鹽雞精步驟：1.排骨洗淨，放入清水中浸泡30分鐘，蓮藕去皮洗淨，切成滾刀塊放入清水中浸泡。姜1塊切片。2.將排骨、薑片、料酒1勺放入鍋中大火煮開，撈出排骨洗淨。3.砂鍋中放...

蓮藕是一種水生蔬菜，其實蓮藕全身都是寶，其蓮花、蓮子在市場上都是非常受歡迎的存在。我們在種植蓮藕的時候，施肥工作是必不可少的，不顧很多人都不知道該怎麼去施肥。其實在對蓮藕施肥的時候是有很多需要注意的。那麼蓮藕...

1、原產地不同，湖藕產自江蘇宜興，而蓮藕原產於印度，很早便傳入中國；2、形狀不同，藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕，又細又長就是蓮藕；口感不同，蓮藕微甜而脆，湖藕口感綿甜軟糯。湖藕與蓮藕的區別湖藕又名粉藕，顧名思義是產於湖泊...

很多人都喜歡吃蓮藕，但是一般家中如果蓮藕吃不完，放着很容易發黑。那麼，家裏有吃不完的新鮮蓮藕該如何保存呢？蓮藕怎麼保存不發黑呢？今天小編為為大家詳細分析。1、食鹽水浸泡。蓮藕洗淨去皮後儘快的切薄片，然後儘快的放進...