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相關蓮藕的常識百科
相關蓮藕的常識百科
海藻蓮藕排骨湯的做法
2019-04-24
步驟1食材:海藻100克,蓮藕1節,排骨塊400克,姜2克,小葱2根。調味料:鹽3克,白胡椒粉2克、料酒2克。步驟2蓮藕洗淨,切滾刀塊。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5砂鍋中放入排骨、薑片、料酒、600毫升清水,煮沸後,撇去浮沫,繼續燉...
排骨蓮藕湯怎麼做
2020-04-19
步驟1準備食材:排骨200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小葱1根、枸杞5克。步驟2排骨洗淨。步驟3蓮藕洗淨去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6首先起鍋燒熱水,水開將排骨、姜、料酒煮沸,撈出備用...
蓮藕豬腳湯的做法
2020-04-19
步驟1準備食材:豬蹄200克、連藕150克、姜1塊、鹽1茶匙、紅棗30克、小葱1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3紅棗去殼切丁。步驟4連藕切塊。步驟5小葱切葱花步驟6薑切片。步驟7鍋中加入清水,放入豬蹄,大火煮至沸騰,撇去浮沫撈出洗...
如何挑出好的蓮藕
2024-01-05
藕是一種蔬菜,味道清爽,煲湯煮着吃都很不錯,但是,我們有時候煮出來的藕,味道並不是很好,其實可能是你的藕,在買的時候就選錯,選的不好的藕,燉出來的藕也不會好吃,那麼如何挑出好的蓮藕呢?1、看藕節:藕節粗短的蓮藕比較成熟,口感特...
蓮藕怎麼放保存不會壞
2024-01-09
連藕這類葷菜是十分火爆的,連藕不但能夠服用,另外也具備很高的功效與作用,在中國許多地域都是有種植,那蓮藕怎麼放保存不會壞呢?1、清水保存法:先把要存放的蓮藕洗乾淨,放入非鐵質器如水缸,加滿清水,每星期換水1次,可存放1-2個...
藕湯發黑是什麼原因
2023-12-30
冬天煲湯用蓮藕煮味美營養還高,但是很多人發現煮的蓮藕湯都變成黑色的了,變黑的蓮藕湯雖然還能喝,但營養價值損失不少,那藕湯發黑是什麼原因?1、蓮藕不新鮮:藕湯變黑的原因可能是買回來的蓮藕沒有洗乾淨,孔徑裏還含有泥巴。...
蓮藕煮多久熟
2024-02-10
連藕是我們平常日常生活較為常見的蔬菜,蓮藕的做法也是十分多的,連藕吃起來不但味兒爽口,吃起來鬆脆的,並且營養成分也是很豐富多彩的,很多人平常全是十分喜歡吃連藕的,那麼蓮藕煮多久熟呢?1、通常情況下,我們在煮蓮藕的時候...
蓮藕裹肉
2020-04-23
步驟1食材:藕1節,肉末200克,麪粉60克,澱粉60克,雞蛋2個,姜2克、食用油30克,澱粉3克,料酒2克,鹽1克,生抽2克,蠔油3克,椒鹽3克。步驟2大碗中放入麪粉、澱粉、椒鹽,拌勻,打入雞蛋,攪拌至無粉狀。步驟3姜切薑蓉。步驟4肉末中加入薑蓉、料...
蓮藕怎麼知道粉不粉
2024-01-02
平時用蓮藕煲湯一般會選用口感粉一點的粉藕,但平時通常在市面上買到的一般都是脆藕,那麼蓮藕怎麼知道粉不粉呢?1、看:看就是看顏色,深色、沒有光澤度的,看上去有點黃黃的就是粉藕;而表皮泛白、比較光滑的,就是脆藕。2、模:摸...
炸藕盒可以存放多少天
2024-02-24
蓮藕是冬天大量上市的一種食物,而且每到過年的時候也是蓮藕的銷售旺季,不僅可以炒蓮藕,涼拌蓮藕還可以炸藕盒。那麼炸藕盒可以存放多少天呢?1、視情況而定。2、炸藕盒放在常温下可以存放2天左右,用保鮮膜密封放進冰箱冷藏...
怎麼才能讓蓮藕不變色
2024-02-10
藕的營養價值很高,富含鐵,鈣等微量元素,有補血益氣,增強人體免疫力的作用。那麼怎麼才能讓蓮藕不變色呢?1、準備一盆淡醋水,醋最好是用無色的白醋。把蓮藕切開或去皮以後,就隨手將其泡在淡醋水中,至少要浸泡5分鐘左右。經過淡...
涼拌蓮藕的做法
2018-11-30
步驟1準備食材:蓮藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陳醋1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小葱1根步驟2蓮藕去皮切片。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5小葱切葱...
蓮藕紅燒肉蓮藕紅燒肉
2020-04-20
步驟1準備食材:五花肉200克、蓮藕100克、大葱1段、幹辣椒10克、香葉5克、桂皮5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3蓮藕去皮切塊。步驟4大葱切段。步驟5幹辣椒切段。步...
藕要怎麼儲存能保持新鮮
2024-01-09
在現實生活中連藕是一種十分普遍的食物,連藕生長髮育在水中,有獨特的芳香,吃起來也十分的清爽可口,而新鮮的連藕也是脆響爽口,備受大夥兒的鐘愛,而新鮮的連藕儲存方式十分重要,那麼藕要怎麼儲存能保持新鮮呢?1、清水保存法:先...
蓮藕怎麼保存時間長
2024-01-02
由於蓮藕中含有多酚類物質,因此切開後的蓮藕非常容易氧化變黑,如果家中剛好有吃不完的蓮藕,就要保存好。下面小編來説一下蓮藕怎麼保存時間長。1、涼水浸泡:把藕放過去後,加滿清水,把藕浸沒在水中,每隔離1-2天換涼水1次,冬季...
蓮藕葉的功效與作用
2021-10-23
核心功效清熱解暑、養顏美容、靜心安神蓮藕葉的簡介蓮藕葉就是蓮葉,以蓮藕為根,藕葉不僅能夠食用,並且具有藥用功效。蓮藕葉可以做藥使用,也可經過加工做成茶葉。喝起來甘甜,潤肺。對人體有非常好的作用。女人喝了,有美容功...
湖北蓮藕排骨湯的做法是什麼
2024-02-10
蓮藕排骨湯是湖北的一道家常菜,雖然蓮藕排骨湯的做法很簡單,但是對於沒有太多做飯經驗的朋友而言,並不是很瞭解湖北蓮藕排骨湯的做法,那下面就與大家來了解一下湖北蓮藕排骨湯的做法!1、洗藕,先把刷子刷乾淨外皮,搞不乾淨的...
鹼性的蔬菜有哪幾種
2023-12-28
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質,那麼鹼性的蔬菜有哪幾種?1、屬於寒性的鹼性食物有:蓴菜、...
藕孔裏面黑了還能吃嗎
2024-01-27
蓮藕是很多人日常喜歡吃的蔬菜,蓮藕口感水嫩,深受人們喜歡,天生布滿孔洞,那麼藕孔裏面黑了還能吃嗎?1、蓮藕的孔發黑可能是淤泥在裏面,沒有清洗乾淨導致的,清洗乾淨就可以了。2、如果蓮藕保存不當,孔裏面就會容易滋生細菌,就會...
蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑
2024-01-28
蓮藕是很多人都喜歡吃的一種蔬菜,同時對身體的好處也是非常多的,但是蓮藕是不太好保存的,那麼蓮藕怎麼保存才新鮮不變黑呢?1、鹽水浸泡:蓮藕洗淨去皮後儘快切片,然後儘快放入鹽水中。蓮藕中含有大量的多酚氧化酶,長期暴露在...
蓮藕炒肉要不要焯水
2024-01-09
蓮藕是一種比較常見的蔬菜,口感豐富,吃法也有很多,可以生吃、清炒、燉湯等等,風味各有不同。在炒蓮藕的時候,最好是要買脆一點的,這樣吃起來才會清脆鮮嫩。那麼蓮藕炒肉要不要焯水呢?1、蓮藕炒肉是需要焯水的,且在焯水之前還...
蓮藕烹飪小竅門有哪些
2023-12-31
蓮藕是秋冬季養生的佳餚,很多人都會買蓮藕給家裏燉湯做菜,俗話説“食材好,食才好”,會買菜才能做好菜,很多人不知道怎麼挑蓮藕。首先要知道一根完整的蓮藕各部分的烹飪方式:藕尖適合涼拌、中間部分適合炒、較老部分適合炸或...
選購蓮藕的技巧是什麼
2024-01-08
很多朋友都喜歡買蓮藕清炒或者燉湯,不過她們也許並沒有認真去思考過,怎樣的蓮藕才是好吃又健康的。那選購蓮藕的技巧是什麼呢?1、沒有異味:選擇顏色微黃沒有異味的。蓮藕外皮顏色要呈微黃色,如果發黑或有異味,這樣的不能要...
蓮藕花生排骨湯的做法步驟是什麼
2024-01-08
蓮藕花生排骨湯是一種美食,主料有排骨500克、花生適量、蓮藕。有補脾潤腸豐肌、補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效。那麼蓮藕花生排骨湯的做法步驟是什麼呢?1、準備的材料有:蓮藕、排骨、花生、枸杞、...
土豆蓮藕燜雞的做法
2018-09-02
步驟1食材:仔雞500克、土豆1個、蓮藕1節、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料:食用油20克、鹽2克、生抽2克、雞精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、澱粉8克步驟2仔雞切小塊、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3土豆去皮...
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