特產指某地特有的或特別著名的產品，有文化內涵或歷史，亦指只有在某地才生產的一種產品，那麼浙江臨安特產有哪些？
1、天目筍乾。天目筍乾是浙江省杭州市天目山的傳統名菜，由鮮嫩竹筍精製而成，以“清鮮蓋世”、“甲於果疏”著稱，其中最著名的屬石筍乾。傳統品種有“焙熄、扁尖、肥挺、禿挺、小挺、直尖”等，根據不同口味可以分為淡筍乾、鹹筍乾，以及可以直接作為零食食用的多味筍乾等。
2、臨安山核桃。臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優良品質享譽海內外。中國山核桃主產於浙、皖交界的昌化山區。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產地，山核桃的栽培利用已有500多年曆史。
3、天目青頂。天目青頂形似蘭花、葉質肥厚、色澤綠潤，滋味鮮醇爽口、清香持久，湯色清澈明淨，芽葉勻齊成朵。
4、天目雷筍。天目雷筍是浙江省杭州市臨安的特色優勢林產品，因有40萬畝的面積和6億多的產值而被譽為“江南第一大菜竹”。然而多年來農户對雷竹的生產經營多以量的擴張為標準，在創造高產的典型上有了一次次成功的經驗。
5、臨安白果。銀杏為臨安市樹，因其乾果色白，故名“白果”。其營養價值和藥用價值極高，稱為長壽、吉祥之果。因臨安多產杏樹，故在1986年杏樹被定為縣樹。
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