瑞安的特色小吃有瑞安李大同雙炊糕、南山索麪、炒雙粉、莘塍豆腐乾、縣前湯圓、温州魚餅、三絲牛肉卷、陡門頭燈盞糕、矮人鬆糕。
1、南山索麪
南山索麪是浙江瑞安的傳統特色小吃，是一種用手工拉成晾乾的素面，有着非常悠久的歷史，傳説起源於公元557年。其製作方法十分精細，分為和麪、索麪、盤面、素面、出面、收面、裝面等十多道道工序，吃起來十分美味，更是瑞安地區婦女分娩坐月子都是主食。
2、瑞安李大同雙炊糕
瑞安李大同雙炊糕是浙江瑞安的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，創始於清代光緒年間。其製作工藝十分精細，選用糯米為主要原料，用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩，撒上桂花，成型切塊，經兩番炊制而成，所製作出來的雙炊糕細、軟、韌、香、甜、老少皆宜。
3、炒雙粉
炒雙粉是浙江瑞安的傳統特色小吃，選用番薯粉和細粉絲為主要原料，先用温水浸泡，然後翻炒，加入各種配菜和調料，所炒製出來的雙粉番薯粉有彈性，細粉絲相輔相成，很有口感。
