鵪鶉蛋煮多久能熟

鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食為滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。那麼鵪鶉蛋煮多久能熟呢？

1、煮鵪鶉蛋在水沸騰後繼續煮5分鐘即可。

2、鵪鶉蛋的蛋殼很薄，且肉質嬌嫩很容易煮熟，因此一定要冷水下鍋才不會開裂。

3、在普通鍋中水沸騰後，用中火煮五分鐘就能熟。關火後最好立馬撈起放在涼水中才易剝殼，還能防止餘熱把蛋變老。

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