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平時人們都喜歡喝老鴨湯,味道非常的美味,但是拔鴨毛對於很多人來説,卻是一件非常頭疼的事情,相較於雞,鴨毛要難拔的多,那麼鴨子毛去不乾淨怎麼辦呢?
1、把水燒開,在要去除鴨毛的容器中加一勺食鹽,把鴨子用冷水洗一下再放下去,衝熱水下去,翻滾幾下,就可以很快去除鴨毛。
2、鴨毛去除不乾淨,主要就是鴨毛裏面有油脂,水不容易去除,如果在開水中加入鹼,就可以去除鴨毛中的油脂。
3、也可以在鴨子表面塗一層白酒,然後用火點一下。
如果鴨子毛去不乾淨,那麼可以通過以上方法處理的。
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